El propósito del taller es discutir el caso de la instalación de una empresa manufacturera de alta tecnología (no primeras transformaciones) en Perú, con la finalidad de analizar sus sinergias como empresa tractora en el desarrollo de tecnología, innovación, diversificación productiva, educación, etc. Se busca identificar limitaciones y potencialidades en todo el proceso de instalación, desde la fase de identificación de la empresa o conjunto de empresas, negociación (en condiciones beneficiosas para Perú), instalación de la planta de producción, comercio interno, exportación, entre otros.
Doctor en Ingeniería Industrial por la UNMSM, Magíster en Administración Estratégica de Empresas por Centrum PUCP e Ingeniero en Industrias Alimentarias por la Universidad Nacional Agraria La Molina.Tiene 17 años de experiencia en el sector de la Industria Alimentaria, donde se ha desempeñado como Gerente de Producción, Director de Proyectos, Costos Industriales, Investigación y Desarrollo de nuevos productos y procesos para mejorar la calidad en los sectores agroindustriales. Actualmente es director de la carrera de Ingeniería Agroindustrial y de la carrera de Ingeniería en Industrias de Alimentos de la USIL, es profesor de las carreras de tecnología e innovación de alimentos, es investigador RENACYT Maria rostworowski nivel II certificado por el CONCYTEC, ha publicado en Scopus, es miembro del IFT (Instituto de Tecnólogos de Alimentos), también es miembro de diferentes comités técnicos de calidad del INACAL, es evaluador de programas de ingeniería del ICACIT.
Lunes 08 de julio - 14:00 p.m. a 15:30 p.m.
Aula A101 - Cupos limitados y por orden de llegada
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